מתחם קולינארי ותיירותי בכפר מעיליא

לטייל, לבלות , לאכול וליהנות מניחוחות של אירופה בגליל.

מבצר המלך – מתחם תיירותי קולינרי

אווירה שאין כמותה. נופים גליליים, מבנים עתיקים, קשתות ועתיקות, רקע מושלם לבילוי מושלם.

מתחם קולינארי איטלקי בניחוח ים תיכוני, פאב, מרתף יין בתוך אתר ארכיאולוגי עתיק,
חדר ישיבות אינטימי וחדרי בוטיק גליליים, הכל במתחם אחד

הזמנת מקום בקליק:



על המבצר

Chateau du Roi שאטו דה רואה (מבצר המלך) – מתחם קולינרי, מסעדת שף, חדרי אירוח, פאב ומתחם אירועים ייחודי בגליל.

מבצר המלך נמצא במבנים היסטוריים עתיקים ששוחזרו וחודשו ליצירת חוויה ייחודית ומפנקת לאורחי המקום.
המבנים העתיקים הם מבנים מהתקופה העות'מאנית בני כ 250 שנה.
הבניינים בנויים על חלק מהכפר הצלבני במרחק של מטרים ספורים ממבצר הצלבני העתיק מהמאה ה 12, והם צופים מזרחה אל הנוף המרהיב של הרי הגליל לרבות הר מירון והחרמון ומערבה לים.

בתוך כל היופי הזה, נמצא מתחם קולינרי איטלקי-ים תיכוני מענג, פאב בעל תפריט יינות הכולל מאות יינות מיוחדים ומשקאות אלכוהוליים על בסיס מרכיבים טבעיים, צימרים ללינה ושהייה ממושכת יותר ומתחם אירועים רחב ידיים.

מבצר המלך פתוח למבקרים המעוניינים בחוויה חושית מיוחדת.
האווירה הייחודית, המבנים העתיקים, הביקור בעתיקות מלווים ארוחת שף אנינה, ויין איכותי.
אידאלי לטיולי משפחות, ימי גיבוש ואירועים עסקיים, קבוצות ובודדים מוזמנים ליהנות מחוויה מיוחדת.

חומרי הגלם שלנו

במבצר המלך – שאטו דה רואה, משתמשים בחומרי גלם איכותיים בלבד. פירות וירקות עונתיים וטריים, מקומיים בעיקרם, שמשמרים את הטריות והפרשיות בכל מנה.
המיקום הגלילי של מתחם הקלינריה והתיירות ב Chateau du Roi מאפשר שימוש בחומרי גלם איכותיים בלבד.
הגליל חבל ארץ עשיר בטעמים וניחוחות טבעיים, גידולים חקלאיים באוריינטציה ים תיכונית, פירות וירקות עשירים בטעמים וארומה.

דגים ופירות ים מקומיים וטריים מגיעים למסעדה בכל יום הישר מרשתות הדייגים בכל בוקר, בשרים טריים וגבינות ביתיות המוכנות במקום.
כל מרכיבי התפריט במסעדת השף במבצר המלך מוכנים במקום. החל בלחמים וכלה בקינוחים.
השמירה על איכות על שילוב טעמים ויצירת חוויות קולינריות בלתי נשכחות היא חלק בלתי נפרד מהחזון המוביל את מבצר המלך.

על השף

השף אליאן ליוס Elian Layousse בן הכפר וחבר ותיק של מייסדי המקום , משפחת עסאף, הוא השף המוביל את המטבח והחזון הקולינארי של Chateau du Roi שאטו דה רואה (מבצר המלך).

אליאן צבר את ניסיונו העשיר במטבח האיטלקי במשך כשלושים שנות עבודה.
הטעמים שהוא יוצר משלבים טעם מזרחי עם המטבח האיטלקי …
קרא עוד

מסעדה ביום

בר בלילה

אירועים עד 150 איש

צימרים במתחם

שינוי גודל גופנים
ניגודיות